De kernfunctie van de Deli-vacuümkoeler ligt in het voedselproductieproces.Hoe langer het gekookte voedsel wordt bewaard bij 30°C-60°C, hoe sneller de biologische fermentatie en bacteriële reproductie zal plaatsvinden, wat de bederf en bederf van het voedsel zal versnellen en de houdbaarheid (houdbaarheid) van het voedsel zal verkorten.Vacuümkoeling is een nieuwe technologie voor het snel koelen van voedsel in de gekookte voedselindustrie, die bovengenoemde problemen effectief kan oplossen.De vacuümsnelvriezer bestaat voornamelijk uit een vacuümbox, een vacuümsysteem, een koelsysteem, een besturingssysteem, een schaal van plaatstaal (SUS304 food grade roestvrij staal), enz. Het is een goede hulp voor voedingsbedrijven om vers fruit en groenten te bewaren en gekookt voedsel te koelen. , lunchdozen, zeevruchten, enz.
1. Snelle koeling (15 ~ 40 minuten): verlaag de temperatuur van het bereide voedsel in 15 ~ 40 minuten van 90 ~ 95 gradenCelsius tot 0 ~ 10 gradenCelsius.
2. Speciaal energiebesparend wateropvangapparaat, 40% energiebesparing, optimale koelprestaties;
3. Volledig roestvrij staal om te voldoen aan de hygiënenorm in de voedingsindustrie;
4. Remmen van de groei van bacteriën;
5. Snelle verpakking vooraf in opslagruimte of koelwagen;
6. Functie voor meervoudige systeembescherming en probleemoplossing voor storingen;
7. Afstandsbediening om op tijd op de hoogte te zijn van de machinestatus;
8. Anti-vonkfunctie voor soep.
Model | Verwerking gewicht/cyclus | Deur | Koelmethode | Vacuum pomp | Compressor | Stroom |
HXF-15 | 15 kg | Handmatig | Luchtafkoeling | LEYBOLD | COPELAND | 2,4 kW |
HXF-30 | 30 kg | Handmatig | Luchtafkoeling | LEYBOLD | COPELAND | 3,88 kW |
HXF-50 | 50 kg | Handmatig | Waterkoeling | LEYBOLD | COPELAND | 7,02 kW |
HXF-100 | 100 kg | Handmatig | Waterkoeling | LEYBOLD | COPELAND | 8,65 kW |
HXF-150 | 150 kg | Handmatig | Waterkoeling | LEYBOLD | COPELAND | 14,95 kW |
HXF-200 | 200 kg | Handmatig | Waterkoeling | LEYBOLD | COPELAND | 14,82 kW |
HXF-300 | 300 kg | Handmatig | Waterkoeling | LEYBOLD | COPELAND | 20,4 kW |
HXF-500 | 500 kg | Handmatig | Waterkoeling | LEYBOLD | BEETJE ZER | 24,74 kW |
HXF-1000 | 1000 kg | Handmatig | Waterkoeling | LEYBOLD | BEETJE ZER | 52,1 kW |
Het wordt toegepast om snel de hitte van brood, noedels, rijst, soep, gekookt voedsel, enz. te verwijderen.
De voorkoeltijd van verschillende producten is verschillend.Over het algemeen duurt het 15-20 minuten om 10 °C te bereiken.
Ja.De interne kamergrootte kan worden ontworpen op basis van de trolleygrootte.
De binnenkant van de kamer wordt dagelijks schoongemaakt en andere driemaandelijkse inspecties worden gedetailleerd beschreven in de bedieningshandleiding.
Configureer het aanraakscherm.Bij dagelijks gebruik hoeft de klant alleen de doeltemperatuur in te stellen, de deur handmatig te sluiten, op de startknop te drukken en de voorkoelmachine zal automatisch draaien zonder handmatige tussenkomst.