Hydrocooler wordt veel gebruikt bij het snel koelen van meloen en fruit.
Er zijn twee transportbanden geïnstalleerd in de hydrokoelerkamer.De kratten op de band kunnen van het ene uiteinde naar het andere uiteinde worden verplaatst.Gekoeld water druppelt van bovenaf om de hitte van de kers in de krat weg te nemen.De verwerkingscapaciteit bedraagt 1,5 ton/uur.